Kliknij tutaj --> 🌘 szybkie przekąski z niczego

Szybkie w przygotowaniu przekąski są idealne dla dzieci w czasie przerw między zajęciami, podczas zabaw na świeżym powietrzu czy na wyjazdach. Dzięki prostym i smacznym przepisom, można szybko przygotować zdrowe i pożywne przekąski, które dostarczą energii i pomogą utrzymać ich koncentrację i wysokie obroty przez cały dzień. Przekąski Coś z niczego ! szybkie danie, czyli coś z niczego gdy w lodówce nic nie ma =P Łatwy i szybki obiad z niczego to marzenie wielu zabieganych osób Przekąski Szybkie koreczki - coś z niczego. Tradycyjna, szybka przekąska "na raz". Chcąc zaprezentować się jak najlepiej, wymyślamy szybkie przekąski lub Informacje Grill, sałatki, przekąski. 150 nowoczesnych przepisów. Grillowanie zawsze jest przyjemne. Ponad 150 nowoczesnych przepisów w sam raz na wieczór przy grillu z przyjaciółmi: przepis na marynowaną rybę, ry Podzielne, szybkie przekąski to świetna propozycja na wszelkie spotkania ze znajomymi czy z rodziną. Na Sylwestra polecam 3 szybkie przekąski z chleba tostowego - próbowałam ich ostatnio na urodzinach koleżanki i tak mi posmakowały, że robiłam je na rodzinne przyjęcie. Zniknęły ze stołu jako pierwsze! Site De Rencontres Gratuit Et Sérieux. Dzisiaj zapraszam na szybkie słone przekąski. Lub ostre w zależności od upodobań i potrzeby chwili;) Kluczowe będzie słowo „szybkie” –tak, żeby mogły być sposobami na chwile, gdy dopada nas ochota na tego typu przekąskę. Nie mamy wtedy otwierać chipsów (bo najlepiej nie mieć ich w domu!) ani biec do sklepu po paczkę, tylko spokojnie otworzyć szafkę i sięgnąć po proponowane składniki. Po czym szybko machnąć przekąskę, która zaspokoi pragnienie słonego/ostrego/chrupiącego/czegoś na ząb. Pracy przy tych przekąskach nie ma dużo (wręcz bezwstydnie mało), są dużo zdrowsze od rzeczonych chipsów, a przy tym szybkie, smaczne i super satysfakcjonujące. Dla mnie: idealne „zamiast chipsów”. A nakład pracy: minimalny. To co? Zaczynamy? W odcinku: – Pełnoziarniste nachos (2 smaki) 00:54 – Domowy popcorn (kilka smaków) 03:55 – Ryżowe trójkąty z sosem 06:14 – Solony słonecznik 07:21 Iiiiiii… jak zawsze jestem ciekawa Waszych sposobów! Głównie chodzi o te szybkie patenty, bo wiadomo istnieją dużo zdrowsze i też pyszne sposoby –np. prażona ciecierzyca, ale przy niej trzeba jednak więcej czasu, a gdy dopada „ochota”, to jednak czas jest w cenie i tych pracochłonnych raczej nie chce się robić, prawda? Szukamy więc szybkich. Podzielcie się nimi w komentarzach poniżej –z góry dziękuję! Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej. Wypróbuj i podziel się Twoją opinią! A oto krótki filmik jak zrobić szybkie słone przekąski, czyli zdrowsze „zamiast chipsów”:) Zapraszam do obejrzenia! Szybkie słone przekąski, czyli zdrowsze ‚zamiast chipsów’ Informacja: Jak zawsze w tego typu propozycjach, to bardziej „sposoby na” niż konkretne przepisy, więc choć staram się je poniżej rozpisać, to ilości określę dość swobodnie lub po prostu nie będę podawać, bo w tego typu inspiracjach wystarczy obejrzeć video przepis i wszystko będzie jasne;) Pełnoziarniste nachos czas przygotowania: ok. 10 minut /proporcje na miskę nachos (dla 1-2 osób)/ 2 tortille pełnoziarniste niewielka ilość oleju –do natłuszczenia (1/2 łyżeczki) ulubione przyprawy np.: – sól – sól czosnkowa – sól i drobno zmielone zioła – ostra czerwona papryka – kurkuma i pieprz – słodka papryka – przyprawa do gyrosa – i oczywiście inne ulubione;) Można sięgnąć po kupne tortille lub zrobić je od podstaw w domu. I tak, owszem, ja robię je często w domu, ale tematem dzisiejszego wpisu są „szybkie przekąski”, a robienie ciasta od podstaw trochę tę szybkość dyskwalifikuje;) W prezentowanej wersji sięgam zatem po kupne. Przepis na domowe tutaj: (wszystko tak samo, tylko podmieniam mąkę na pełnoziarnistą) Tortille pełnoziarniste (można podmienić na jasne lub orkiszowe) dla chrupkości smaruję cienko olejem np. kokosowym. Jeśli kokosowy, to rozcieram go w dłoniach i nacieram tortille natłuszczonymi dłońmi, by tego oleju nie było za dużo, jeśli olej jest płynny, smaruję pędzlem. Natłuszczone delikatnie tortille przyprószam wybranymi przyprawami (np. solą) lub zestawami przypraw (np. papryką i ziołami) i rozprowadzam je na całej powierzchni z obu stron. Doprawione tortille można pokroić: – po opieczeniu –i wtedy całość idzie szybciej, bo tylko wkładam placki na patelnię, raz obracam i gotowe, ALE gdy ostygną, stają się chrupkie/kruche i podczas krojenia mogą się łamać, przez co trudno uzyskać ładne regularne kształty nachos (na smak to nie wpływa;)) lub – przed opieczeniem –wtedy idzie to ciut dłużej, bo kroję w trójkąty jeszcze miękkie tortille i każdy trójkąt trzeba przewracać na patelni osobno (i pilnować by się nie przypalił również osobno;)), w zamian jednak mamy piękne, regularne kształty nachos. Coś za coś, decyzja należy do Was:) Ja, jeśli chcę uzyskać ładne chipsy, to decyduję się na wariant drugi, jeśli natomiast dopadnie mnie ochota na szybkie i ostre chrupery, to zdecydowanie wariant pierwszy. Tak przygotowane tortille układam na suchej, mocno rozgrzanej patelni i opiekam po 2-3 minuty z każdej strony, aż lekko się zrumienią/przypieką i staną chrupiące. Opiekane ciut dłużej są bardziej chrupkie, ciut krócej mniej chrupkie, ale za to nie kruszą się podczas krojenia (dotyczy wariantu nr 1). Zdecydowanie wolę te ciut dłużej pieczone. Gotowe zdejmuję z patelni, przekładam na raszkę/ruszt, by stygnąc nie parowały. Stygnąc nabiorą jeszcze twardości i chrupkości. I można podawać. Jeśli opiekałam w całości, to przed podaniem kroję je w trójkąty, jeśli opiekałam już pokrojone, to wystarczy, że ostygną. Podaję jak nachos –tj. zamiast chipsów (z sosami lub bez), ale też do zup, sałatek, warzyw z patelni, itp. Absolutnie pyszne! Domowy popcorn (kilka smaków) Popcorn jest pełnym ziarnem i ma relatywnie mało kalorii, więc spokojnie od czasu do czasu można sięgnąć po porcję domowego popcornu np. zamiast sklepowych chipsów. Może być całkiem zdrową przekąską –sekret tkwi w dobrym przygotowaniu. Robię go w domu (kilka minut), doprawiam ostrą papryką, kuminem bądź innymi ulubionymi przyprawami, dodaję szczyptę soli, jak i oliwę z oliwek oraz sok z limonki dla niezapomnianego smaku. Ostra, pyszna przekąska gotowa:) czas przygotowania: ok. 10 minut /proporcje na sporą miskę popcornu (ok. 4 szklanki)/ 1/2 szklanki popcornu do prażenia (suche ziarna, nie popcorn do podgrzania w mikrofalówce) 1 łyżka oleju roślinnego do smażenia (u mnie często kokosowy ze względu na ciekawy smak) 1/2 łyżeczki mielonej wędzonej papryki (można podmienić na zwykłą słodką, ale smak będzie inny) 1/2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego (kuminu) 1/4 łyżeczki ostrej czerwonej papryki lub pieprzu cayenne lub chilli 1/4 łyżeczki soli (morskiej lub zwykłej) 2 łyżeczki oliwy z oliwek 2 łyżeczki świeżo wyciśniętego soku z limonki (ew. z cytryny) Popcorn można ogrzać na odpowiedniej patelni, w garnku lub w metalowym pojemniku nad otwartym ogniem. Praży się go na tłuszczu (może być mało), pamiętając o stałym mieszaniu ziaren. Zdecydowanie odradzam gotowe paczki do podgrzewania w mikrofalówce, lepiej kupić ziarna i samodzielnie zdecydować o dodatkach i przyprawach. W szerokim i głębokim garnku na średnim ogniu rozgrzewam olej. Wsypuję kilka ziaren kukurydzy –gdy zacznie strzelać, dosypuję resztę ziaren i delikatnie ruszam/wstrząsam garnkiem. Przykrywam, ale zostawiam szczelinę, by para mogła uchodzić. Co jakiś czas, trzymając za uchwyty i pokrywkę (=zamknięty ganek) wstrząsam energicznie garnkiem, rozprowadzając popcorn równomiernie. I czekam aż popcorn przestanie strzelać (odstępy między pojedynczymi „wystrzałami” będą dłuższe niż 5 sekund). Wtedy zdejmuję z ognia, zdejmuję pokrywkę i zostawiam do odparowania –ja wystawiam na balkon i niech stygnie. W czasie, gdy popcorn odparowuje, szykuję przyprawy –wszystkie wsypuję do kubeczka i mieszam. W osobnym naczyniu mieszam oliwę oraz sok z limonki. Przestudzony popcorn polewam sosem z oliwy, posypuję przyprawami i dokładnie mieszam. Można podawać. Przyprawy można dostosować do własnych kubków smakowych: jeśli za ostre, następnym razem dać mniej cayenne, za mało ostre –więcej:) Przykładowe propozycje innych dodatków: popcorn klasyczny: tylko sól;) popcorn z masłem (jeśli wolicie masło, ja wolę z oliwą), rozmarynem i parmezanem: roztapiam 2 łyżki masła, dodaję drobno posiekany rozmaryn (ok. 1/3 łyżeczki) i 2 łyżki drobno tartego parmezanu. Dodaję do popcornu i dokładnie mieszam; popcorn kokosowy: wszystko jak w przepisie, tylko popcorn prażę na oleju kokosowym, a po ostygnięciu dodaję ulubione przyprawy np. sól morską, pieprz i kurkumę (wymieszane). Dodaję do popcornu i dokładnie mieszam. Ryżowe trójkąty z sosem W zasadzie trudno to nazwać przepisem, bo wszystko jest już gotowe. To bardziej „sposób na”, ale bardzo smaczny i wyjątkowo szybki sposób;) czas przygotowania: 2 minuty /proporcje wg uznania/ chlebki ryżowe z przyprawami (najlepiej z brązowego ryżu) ulubiony sos/dip (np. ostry pomidorowy, ajwar lub pomidorowo-paprykowy) Sposób 1: Chlebki kruszę na drobinki wielkości popcornu, przesypuję do miski i jem jak popcorn. Sposób 2: Chlebki kroję lub łamię w trójkąty, układam na talerzu wokół miseczki z ostrym sosem i maczam w nim kawałki, jedząc jak „nachos”. Solony słonecznik Pyszna słona przekąska lub dodatek do sałatek, warzyw czy zup. Można uprażyć od razu więcej, po ostygnięciu przełożyć do słoika i mieć ziarna w zapasie –do pogryzania, jak i do sałatek czy np. zup kremów. czas przygotowania: do 10 minut /proporcje na miseczkę słonecznika (1 szklanka)/ 1 szklanka (o poj. 200 ml) łuskanych ziaren słonecznika sól opcjonalnie: inne przyprawy np. pieprz, kurkuma czy cynamon Rozgrzewam mocno patelnię –suchą, bez tłuszczu. Na rozgrzaną wsypuję ziarno słonecznika i rozprowadzam równą warstwą na dnie. Dodaję sól (ew. inne przyprawy), dokładnie mieszam i prażę na dość dużym ogniu przez kilka minut, aż się zrumieni. Ważne: co jakiś czas mieszam, by opiekł się równomiernie i aby się nie przypalił. Gotowy słonecznik przekładam na talerz i zostawiam do ostygnięcia. Podaję samodzielnie -jako słoną przekąskę lub jako dodatek np. do sałatek czy zup kremów. Jeśli nie podaję od razu, to po przestudzeniu przekładam do pojemnika z pokrywką i przechowuję w lodówce. W ten sposób mam już gotowy dodatek np. do wspomnianych wcześniej sałatek;) Smacznego! :: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)? Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję! Odpowiedzi EKSPERT Sαɱi odpowiedział(a) o 18:51 - upraż popcorn- zrób koreczki (szaszłyki) np. ser,szynka,papryka,oliwka- zrób domowe chipsy (to same ziemniaki pokrojone w plasterki z solą)- domowe krakersy zrób- solone orzeszki- pizzerinki- kluski z serem- paluszki słone (domowe)- nachos'y- prażynkiNa zdjęciu są pizzerinki. ; ) 3sztof odpowiedział(a) o 15:44 KochamGotować mówił, że obierki od ziemniaków można także usmażyć tak jak frytki/domowe chipsy, więc możesz zrobić 2 razy więcej przekąsek. olcianww odpowiedział(a) o 16:05 Ja pole am frytki ziemniaki obierasz kroisz w kształt jaki chcesz i smażysz w oleju 0,5 szklanki max . Mam nadzieje, że pomogłam. kanapeczki ze słonych krakersów, można kupic gotowe puste babeczki kruche i wypełnić je serkiem i łososiem, nachosy z sosem własnej roboty np. guacamole lub na zapiekanki kroisz kiełbasę smażysz kładziesz na bółkę imożesz usmarzyć też do tego pieczarki kładziesz ser i gotowe lub kładziesz na chleb szynkię troche przypraw i robisz tosty a sos robisz tak że dodajesz do keczupu musztardę i majonz i mieszasz polecam. Uważasz, że znasz lepszą odpowiedź? lub Wyniki wyszukiwania dla szybka przekąska z niczego (22081) REKLAMA REKLAMA Przepis bierze udzial w konkursie REKLAMA Przepis dnia Wideoprzepisy szybka przekąska z niczego - szybka przekąska z niczego (145) REKLAMA Książki kucharskie szybka przekąska z niczego - szybka przekąska z niczego (249) 1 przepis Książka kucharska SZYBKA PRZEKĄSKA Ostre babki Skopiowań: 0 1 przepis Książka kucharska Szybka przekąska Parówki w cieście drożdżowym, czyli d... Skopiowań: 0 1 przepis Książka kucharska Z NICZEGO Kokardki z sosem serowym Skopiowań: 0 1 przepis Książka kucharska Z NICZEGO Kokardki z sosem serowym Skopiowań: 3 Kucharze szybka przekąska z niczego - szybka przekąska z niczego (0) Nie znaleziono użytkowników spełniających kryteria wyszukiwania. Artykuły szybka przekąska z niczego - szybka przekąska z niczego (2356) Informacje Ser - nie tylko przekąskaSer jest nie tylko przekąską, ale i wspaniałą przyprawą - dowiedz się, jak wzbogacić smak ulubionej potrawy, dodając do niej dojrzewający ser. Podstawą udanego przyjęcia urodzinowego jest atrakcyjne menu, które nie tylko uwzględnia preferencje kulinarne gości, ale potrafi również miło zaskoczyć. Zamiast typowego obiadu przy stole suto zastawionym ciężkimi daniami, warto zaproponować gościom różnorodne przekąski. Jeśli zapraszamy osoby lubiące potrawy mięsne, jak i preferujące kuchnię wegańską czy będące na diecie bezglutenowej, lepiej ułożyć menu z różnorodnych przystawek i zdrowych przekąsek niż gotować kilka dań obiadowych. Nietypowe szaszłyki Kolorowe szaszłyki owocowo-warzywne Szaszłyki owocowe, czyli zdrowe przekąski dla dzieci Finger food, czyli przekąski na wykałaczce Proste przekąski serowe Szybkie przekąski z melonem i szynką parmeńską Przepisy na koreczki w formie kuleczki Kolorowe kulki serowe Słodkie kulki z twarogu Pomysły na proste grzanki typu bruschetta Bruschetta z pomidorami, szczypiorkiem i mozzarellą Bruschetta wegańska z pomidorami i wędzonym tofu Jajka z niespodzianką, czyli klasyczne przystawki w nowej odsłonie Faszerowane jajka curry z marchewką i ogórkiem Imbirowe jajka z koperkiem Zdrowe przekąski na urodziny dziecka Jabłka w karmelu Ciepła przekąska, czyli parówki w cieście francuskim Zdrowe słodycze, czyli banany w czekoladzie 1. Nietypowe szaszłyki Jeśli chcemy ułożyć oryginalne menu na przyjęcie urodzinowe i zaproponować gościom zdrowe przekąski, które świetnie smakują i pięknie prezentują się na stole, warto sięgnąć po przepisy z wykorzystaniem kolorowych owoców, warzyw oraz przypraw i świeżych, aromatycznych ziół. Przepisy na przekąski urodzinowe najlepiej dobrać tak, by były ciekawe, ale na tyle proste, by nie wymagały spędzenia długich godzin w kuchni. Znakomitym pomysłem na takie dania są małe kanapeczki z różnymi, apetycznymi dodatkami, miniaturowe przekąski na jeden kęs, a także kolorowe szaszłyki z soczystych owoców i warzyw. Kolorowe szaszłyki owocowo-warzywne Składniki: marchew świeże ogórki czerwone pomidorki koktajlowe melon ciemne winogrona Akcesoria: patyczki Przygotowanie: Marchew oraz ogórki obieramy, dokładnie myjemy pod bieżącą wodą i kroimy na kawałki o średnicy około 3-4 cm. Pomidorki i winogrona myjemy, a następnie odrywamy ogonki i szypułki. Melona myjemy, osuszamy i kroimy na pół. Za pomocą stołowej łyżki usuwamy pestki i gniazdo nasienne. Ostrym nożem ostrożnie odcinamy skórkę, a miąższ kroimy w małą kostkę o średnicy około 3-4 cm. Przygotowane składniki nawlekamy po kolei na każdy patyczek tak, aby kolory i smaki przeplatały się. Tak przygotowane szaszłyki wstawiamy do eleganckiej, szklanej miski, aby kolorowa kompozycja pobudziła apetyt. Szaszłyki z surowych owoców i warzyw stanowią świetną, zdrową przekąskę i mogą zastąpić z powodzeniem lekką sałatkę. Szaszłyki owocowe, czyli zdrowe przekąski dla dzieci Co zrobić, by na przyjęciu urodzinowym dzieci zjadły zamiast góry słodyczy coś naprawdę zdrowego? Wystarczy zastąpić je kolorowymi szaszłykami z owoców. Owoce podane w takiej formie są na tyle atrakcyjne i kuszące, że nie trzeba do nich nikogo namawiać. Tego typu owocowe przekąski są łatwe do wykonania, ładnie prezentują się na stole, a dzieci sięgają po nie bardzo chętnie. Składniki: dojrzały ananas owoce kiwi ciemne winogrona jasne winogrona mandarynki Akcesoria: patyczki Przygotowanie: Wszystkie owoce bardzo dokładnie myjemy. Zwłaszcza mandarynki, które starannie szorujemy w gorącej wodzie (ok. 60-70°C), najlepiej przy pomocy szczotki do jarzyn z użyciem delikatnego płynu do mycia naczyń. Szykując dania owocowe, zwłaszcza dla dzieci, należy pamiętać, aby w ten sposób myć wszystkie cytrusy. Dzięki temu pozbędziemy się trudnych do spłukania, nie zawsze obojętnych dla zdrowia substancji konserwujących, które przy obieraniu przenosimy bezwiednie na owocowy miąższ. Wyszorowane mandarynki obieramy ze skóry i rozdzielamy na pojedyncze cząstki. Winogrona oddzielamy od gałązek i pozbawiamy ogonków. Kiwi obieramy ze skórki, kroimy na grubsze plastry, a następnie przecinamy na połówki. Ananasa obieramy i tniemy na płaskie cząstki w kształcie trójkąta. Ananasa najłatwiej obrać, odcinając w pierwszej kolejności dół i górę, a pozostałą część po kawałku wzdłuż owocu. Z obranej powierzchni wycinamy również ciemne, zdrewniałe części. Następnie krojąc z góry na dół, przecinamy pionowo owoc na cztery części i wycinamy z nich twardy rdzeń. Kiedy mamy już gotowe wszystkie składniki, nawlekamy na każdy patyczek po kolei kawałek ananasa, ciemne winogrono, kawałek kiwi, jasne winogrono i na końcu mandarynkę. Kolorowe kawałki owoców najlepiej prezentują się nakłute na płasko. Dzięki temu zdrowa przekąska przypomina formą słodkiego lizaka i dzieci chętniej po nią sięgają. Gotowe szaszłyki układamy na płaskim półmisku lub odpowiednio dużym talerzu. 2. Finger food, czyli przekąski na wykałaczce Koreczki i wszelkie miniaturowe przekąski na wykałaczce to typowe finger food, czyli żywność jedzona palcami. Ze względu na łatwość ich konsumpcji, a także atrakcyjny wygląd, stanowią idealne przekąski na imprezę urodzinową. Dzięki małej i wygodnej formie są chętnie spożywane przez gości, a ich przygotowanie nie sprawia najmniejszego problemu. Łącząc ze sobą różnorodne smaki, tekstury i kolory, możemy tworzyć niezliczoną ilość kombinacji. Komponując koreczki ze świeżych owoców i warzyw stworzymy przekąski fit, czyli lekkie i zdrowe, a ciekawymi połączeniami smaków możemy zaskoczyć nawet najbardziej wybrednych miłośników wędlin i serów. Dlatego układając menu urodzinowe, najlepiej zacząć od przekąsek na wykałaczce. Proste przekąski serowe Klasyczne połączenie twardego, żółtego sera i soczystych, czerwonych winogron to idealna, szybka przekąska na imprezę. Kompozycja tych dwóch składników nie tylko świetnie się uzupełnia, ale również pięknie prezentuje. Dodatkowym atutem jest czas przygotowania – zazwyczaj wystarczy kilkanaście minut. Składniki: ser żółty czerwone winogrona Akcesoria: wykałaczki Przygotowanie: Winogrona wykładamy na sitko, dokładnie myjemy pod bieżącą wodą i osuszamy. Wszystkie zdrowe owoce odrywamy u nasady od gałązek. Ser kroimy w kostkę o wymiarach zbliżonych do owoców winogron. Wszystkie kostki sera układamy na dużym, płaskim talerzu i po kolei kładziemy na nich po jednym owocu, przebijając oba elementy wykałaczką. Jeśli chcemy przygotować wegańską wersję tej przekąski, zamiast sera możemy dać wędzone lub ziołowe tofu. Szybkie przekąski z melonem i szynką parmeńską Składniki: melon szynka parmeńska świeża bazylia kolorowy pieprz Akcesoria: wykałaczki Przygotowanie: Melona myjemy, osuszamy i kroimy na pół. Za pomocą większej łyżki usuwamy pestki i gniazdo nasienne. Ostrym nożem ostrożnie odcinamy skórkę, a miąższ kroimy w małe kostki. Szynkę tniemy w paseczki o szerokości kostek melona. Bazylię płuczemy pod bieżącą wodą, osuszamy i odrywamy pojedyncze listki. Każdą kostkę melona starannie owijamy paskiem szynki, na górze kładziemy listek bazylii i całość przekłuwamy wykałaczką tak, by złapała i utrzymała wszystkie elementy. Gotowe przekąski układamy na eleganckim półmisku i delikatnie posypujemy kolorowym pieprzem. 3. Przepisy na koreczki w formie kuleczki Wykonanie tej przystawki wymaga nieco większego nakładu pracy, ale efekt w pełni wynagradza poświęcony czas. Kuleczki serowe to nie tylko smaczne i zdrowe przekąski. Starannie wykonane stanowią atrakcyjną ozdobę stołu i zaskakujący element urodzinowego menu. Dzięki odpowiednio dobranym dodatkom pełniącym rolę barwnej powłoki, możemy przygotować wielokolorowe przekąski urodzinowe lub eleganckie przystawki na imprezę w gronie znajomych. Natomiast słodkie wersje kuleczek świetnie sprawdzą się jako przystawki na urodzinach dziecka. Kolorowe kulki serowe Składniki: ser typu feta puszysty serek śmietankowy serek topiony pieprz papryka ostra i słodka koperek kurkuma czarnuszka Akcesoria: wykałaczki Przygotowanie: W odpowiednim naczyniu rozdrabniamy widelcem ser feta. Następnie dodajemy serek śmietankowy, ser topiony i szczyptę pieprzu. Całość dokładnie mieszamy, by sery utworzyły jednolitą masę. Do kompozycji tych serów nie należy dodawać już soli, ponieważ ser feta i ser topiony są wystarczająco słone. Na oddzielnych talerzykach rozsypujemy kurkumę, czarnuszkę, zmieszane papryki i drobniutko posiekany koperek. Z gotowej masy serowej za pomocą łyżki nabieramy niewielkie, równe części i formujemy z nich kulki o średnicy 3-4 cm. Każdą kulkę obtaczamy na talerzyku z wybranym dodatkiem, układamy na eleganckim, płaskim półmisku i wbijamy wykałaczkę. Tak przygotowane serowe kulki wstawiamy do lodówki i wyjmujemy tuż przed podaniem. Słodkie kulki z twarogu Składniki: twaróg półtłusty puszysty serek śmietankowy miód kakao cynamon czarny sezam wiśnie kandyzowane skórka pomarańczy Akcesoria: wykałaczki koktajlowe Przygotowanie: Twaróg przekładamy do odpowiedniej miski i rozdrabniamy widelcem. Następnie dodajemy serek śmietankowy i miód. Całość dokładnie mieszamy do momentu, w którym sery staną się jednolitą masą. Na małych talerzykach rozsypujemy kakao, cynamon, wiórki kokosowe, czarny sezam oraz drobniutko posiekane wiśnie kandyzowane i skórkę pomarańczy. Z gotowej masy twarogowej łyżką nabieramy niewielkie, równe części i formujemy kulki o średnicy 3-4 cm. Każdą kulkę obtaczamy w wybranym dodatku, układamy na płaskim półmisku i wbijamy wykałaczkę. Tak przygotowane słodkie kulki twarogowe wstawiamy do lodówki i wyjmujemy tuż przed podaniem. 4. Pomysły na proste grzanki typu bruschetta Bruschetta to klasyczna, włoska przystawka składająca się z grzanki posmarowanej oliwą i świeżym czosnkiem. Najczęściej podawana jest z pomidorami pokrojonymi w kostkę i bazylią lub cebulką. To przekąska, którą można łatwo i szybko przyrządzić w wersji klasycznej, a także z powodzeniem modyfikować, dostosowując do własnego gustu, posiadanych składników lub rodzaju diety. Idealnie nadaje się do menu urodzinowego, jako zdrowa przekąska do grilla lub pożywne śniadanie we włoskim stylu. Bruschetta z pomidorami, szczypiorkiem i mozzarellą Składniki: ciabatta, bagietka lub inna długa bułka oliwa z oliwek czosnek pomidory mozzarella szczypiorek sól, pieprz Przygotowanie: Pomidory myjemy, osuszamy, a następnie ostrym nożem lekko nacinamy skórkę wzdłuż na krzyż, wkładamy do miski i zalewamy wrzątkiem. Po minucie wyjmujemy z wrzątku i przekładamy na chwilę do zimnej wody. Lekko schłodzone dokładnie obieramy ze skóry. Obrane pomidory kroimy na ćwiartki, wycinamy z nich gniazda z pestkami, a pozostały miąższ kroimy w drobną kosteczkę i przekładamy do większej miski. Mozzarellę kroimy w drobną kostkę o podobnej wielkości i dorzucamy do pomidorów. Szczypiorek dokładnie myjemy, drobno siekamy i dodajemy do miski. Wszystkie składniki skrapiamy oliwą z oliwek, dodajemy sól i pieprz, a następnie dokładnie mieszamy. Odstawiamy na parę minut, by połączyły się wszystkie smaki. W tym czasie kroimy pieczywo na małe kromki. Obieramy czosnek, ząbki kroimy wzdłuż na pół i nacieramy nimi każdą kromkę. Tak przygotowane wykładamy na blachę do pieczenia i wszystkie obficie skrapiamy oliwą z oliwek. Blachę wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C i podpiekamy ok. 15 minut. Kiedy pieczywo lekko się zarumieni, wyjmujemy blachę, wykładamy gorące kromki na płaski półmisek lub elegancką, metalową tacę i nakładamy na nie przygotowane wcześniej pomidory z mozzarellą. Skropione oryginalnym kremem balsamicznym smakują wyśmienicie. Bruschetta wegańska z pomidorami i wędzonym tofu Składniki: ciabatta, bagietka lub inna długa bułka oliwa z oliwek czosnek pomidory tofu wędzone zioła prowansalskie sól pieprz Przygotowanie: Pomidory myjemy i osuszamy. Ostrym nożem lekko nacinamy skórkę na krzyż, wkładamy do większego naczynia i na minutę zalewamy wrzątkiem. Następnie przekładamy na chwilę do zimnej wody i schłodzone obieramy dokładnie ze skóry. Obrane pomidory kroimy na ćwiartki i pozbawiamy je gniazd z pestkami. Miąższ bez pestek i wędzone tofu kroimy w drobną kostkę i wrzucamy do odpowiedniej miski. Dodajemy zioła prowansalskie, sól, pieprz i polewamy oliwą z oliwek. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na parę minut, aby połączyły się wszystkie smaki. W tym czasie kroimy pieczywo na małe kromki. Obieramy czosnek, kroimy ząbki wzdłuż na pół i nacieramy nimi każdą kromkę. Natarte kromki przekładamy na blachę do pieczenia i skrapiamy obficie oliwą z oliwek. Następnie wstawiamy je do piekarnika rozgrzanego do 180°C i podpiekamy ok. 15 minut. Kiedy pieczywo lekko się zarumieni, wyjmujemy blachę, wykładamy gorące kromki na płaski półmisek lub metalową tacę i nakładamy na nie przygotowane wcześniej pomidory z tofu i ziołami. 5. Jajka z niespodzianką, czyli klasyczne przystawki w nowej odsłonie Kolejne, szybkie przekąski na imprezę urodzinową to gotowane jajka. Serwowane zazwyczaj w majonezie ze szczypiorkiem lub pietruszką wciąż dopełniają prawie każde imprezowe menu. Warto zaskoczyć zaproszonych gości i podać je w nowej, ciekawszej wersji. Faszerowane jajka curry z marchewką i ogórkiem Składniki: jajka majonez marchewki kiszone ogórki przyprawa curry sól pieprz Przygotowanie: Marchewki obieramy, myjemy i ścieramy na najgrubszej tarce. Kiszone ogórki odsączamy i tniemy w drobne paseczki. Jajka wkładamy do garnka z letnią wodą. Kiedy woda zacznie wrzeć, gotujemy jeszcze około sześciu minut. Po tym czasie zlewamy wrzątek, a jajka hartujemy zimną wodą. Gdy ostygną, dokładnie obieramy je ze skorupek. Obrane jajka przecinamy wzdłuż na pół i ostrożnie wyjmujemy żółtka. Żółtka przekładamy do miski i za pomocą widelca rozgniatamy. Następnie dodajemy majonez, przyprawę curry, szczyptę soli i dokładnie mieszamy. Przygotowaną masą wypełniamy białka i dekorujemy marchewką oraz paseczkami ogórka. Gotowe jajka układamy na dużym talerzu lub eleganckim półmisku i całość delikatnie posypujemy pieprzem. Imbirowe jajka z koperkiem Jajka z dodatkiem ostrego imbiru smakują znakomicie i mogą zaskoczyć pozytywnie niejedno podniebienie. Świetnie pasują do menu na imprezę urodzinową, imieninową lub luźne spotkanie towarzyskie. Składniki: jajka imbir marynowany majonez świeży koperek czarnuszka pieprz Przygotowanie: Marynowany imbir odsączamy z zalewy i miksujemy z niewielką ilością majonezu i szczyptą czarnuszki. Do garnka z letnią wodą wkładamy jajka i gotujemy około sześciu minut we wrzątku. Następnie hartujemy jajka zimną wodą. Po ostygnięciu dokładnie obieramy ze skorupek, przecinamy wzdłuż na pół i układamy na płaskim półmisku. Na każde jako nakładamy odrobinę masy imbirowej i przystrajamy koperkiem. 6. Zdrowe przekąski na urodziny dziecka Aby przyjęcie urodzinowe dla dziecka było udane, a zaproszone maluchy nie pozostały głodne, najlepiej przygotować kolorowe menu. Gdy potrawy mienią się kolorami i mają zabawną formę, mogą zastąpić z powodzeniem słodycze i chipsy. Proste przystawki urodzinowe, np. gotowane jajka, możemy przygotować w formie grzybków z czerwonym kapeluszem zrobionym z połówki świeżego pomidora i ozdobionym białymi kropkami twarożku. Trawę może imitować ułożona na talerzu zielona pietruszka, koperek lub posiekane liście sałaty. Dzięki takiemu przygotowaniu zdrowe przekąski przykują uwagę dzieci, staną się elementem zabawy i zapewnią dobrą porcję energii bez sztucznych barwników i konserwantów. Jabłka w karmelu Szukając słodkiej, ale zdrowej i taniej przekąski na imprezę urodzinową, która skusi nawet najbardziej wybredne dzieci, warto wziąć pod uwagę jabłka w karmelu. To jeden z tradycyjnych smakołyków podawanych na Halloween, ale równie dobrze sprawdzi się jako słodka przekąska na imprezę urodzinową. Składniki: pół szklanki cukru pół szklanki wody szklanka śmietany jabłka Akcesoria: drewniane patyczki do lodów papier do pieczenia Przygotowanie: Do garnka z grubym dnem wsypujemy cukier, wlewamy pół szklanki wody i mieszamy do momentu całkowitego rozpuszczenia. Następnie stawiamy garnek na minimalnym ogniu i powoli doprowadzamy do wrzenia. Nie mieszając, czekamy aż całość zrobi się gęsta i lepka. Karmel będzie gotowy, kiedy nabierze ciemnobrązowego koloru. W trakcie przygotowywania karmelu w osobnym rondelku podgrzewamy śmietanę. Gdy karmel osiągnie odpowiednią barwę, wlewamy ją do garnka i mieszamy. Jabłka dokładnie myjemy i wycieramy do sucha. W każde jabłko wbijamy patyczek i kładziemy na tacy wyścielonej papierem do pieczenia. Kiedy karmel jest jeszcze gorący, zanurzamy w nim po kolei wszystkie jabłka i odkładamy na tacę z papierem do pieczenia. Gdy wszystkie jabłka pokryjemy karmelem, wstawiamy tacę na godzinę do lodówki, aby karmel stwardniał. Pozostały karmel można użyć jako polewę do ciasta lub świeżo upieczonych muffinek, a także do zrobienia domowych karmelków. W tym celu wystarczy wylać ciepły karmel na arkusz papieru do pieczenia, a kiedy lekko stwardnieje pokroić na małe kawałki, obtoczyć cynamonem lub wiórkami kokosowymi i wyłożyć do niewielkiej miseczki. Domowe karmelki mogą zastąpić z powodzeniem słodki deser. Ciepła przekąska, czyli parówki w cieście francuskim Jeśli podczas imprezy urodzinowej chcemy skusić rozbiegane dzieci do zjedzenia ciepłej przekąski, najlepiej zaoferować im parówki w cieście. Dzieci zazwyczaj uwielbiają parówki, jednak możemy je zachęcić jeszcze bardziej, przygotowując parówki w intrygującej formie przypominającej mumię. To prosta przekąska, która z pewnością przyciągnie uwagę najmłodszych. Jej wykonanie jest łatwe i nie zajmuje dużej ilości czasu. Składniki: arkusz ciasta francuskiego parówki drobiowe jajko majonez czarnuszka Akcesoria: papier do pieczenia Przygotowanie: Ciasto francuskie tniemy na długie, wąskie paseczki. Owijamy nimi każdą parówkę pod lekkim skosem, pozostawiając niewielkie szczeliny. Centymetr od jednego końca parówki pozostawiamy szerszą przestrzeń na przyczepienie oczu. Jeśli pasek się skończy, doklejamy do końcówki następny i owijamy w przeciwnym kierunku tak, by paski ciasta imitowały zwoje bandaży. Na płaską blachę wykładamy papier do pieczenia i układamy owinięte parówki. W małej miseczce roztrzepujemy jajko i za pomocą kuchennego pędzelka dokładnie smarujemy paseczki ciasta owijające parówki. Całość wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C i pieczemy około 15-20 minut. Kiedy ciasto się zarumieni, wyjmujemy parówki z piekarnika i ostrożnie przekładamy na duży talerz lub metalową tacę. W szerszych przestrzeniach między zwojami ciasta przyklejamy oczy. Można zrobić je z kropek majonezu i ziarenek czarnuszki. Zdrowe słodycze, czyli banany w czekoladzie Słodka przekąska powinna znaleźć się na każdym kinderbalu. Doskonałym pomysłem są banany w czekoladzie. Owoc pokryty gęstą, mleczną czekoladą skusi każdego malucha i jest duża szansa, że zostanie zjedzony. Warto postarać się o niezbyt miękkie, słodkie banany, które w połączeniu ze smakiem kakao tworzą nie tylko smakowity, ale przede wszystkim zdrowy deser. Składniki: banany czekolada posypka czekoladowa Akcesoria: patyczki do szaszłyków Przygotowanie: Banany myjemy, obieramy ze skórki i kroimy w grube plastry. Wszystkie kawałki nadziewamy pojedynczo na patyczki i układamy w odpowiednim naczyniu. Całość wstawiamy na godzinę do lodówki, by banany dobrze się schłodziły. Przed wyjęciem bananów, w niewielkim rondelku na małym ogniu rozpuszczamy czekoladę. Gdy czekolada się rozpuści, wyjmujemy schłodzone banany z lodówki. Każdy kawałek oblewamy dokładnie roztopioną czekoladą i posypujemy obficie czekoladową posypką. Gotowe banany przekładamy z powrotem do miski i ponownie wstawiamy do lodówki, aby czekolada zastygła i stała się chrupiąca. Serwujemy na dużym, płaskim talerzu tuż przed podaniem. Szybkie przekąski i przystawki to rozwiązanie, które sprawdza się doskonale zarówno na przyjęciach urodzinowych dla dorosłych, jak i dla dzieci. Przekąską bywa zazwyczaj prosta potrawa składająca się z kilku prostych produktów. Przystawka to danie przygotowane w nieco bardziej złożony i elegancki sposób, często podawana na ciepło. Jednak wszystko zależy od naszej wyobraźni, dostępnych produktów, kulinarnej inwencji i charakteru imprezy. Mamy nadzieję, że nasze przepisy pomogą przygotować atrakcyjne menu.

szybkie przekąski z niczego